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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Les établissements étoilés et gastronomiques se doivent de présenter une carte de Bourgogne profonde, incluant des millésimes prêts à boire. Une cave composée uniquement de vins trop jeunes oblige le sommelier à carafer systématiquement, ce qui n'est pas toujours souhaitable pour les grands pinots noirs. Nous gérons des stocks de vins de garde pour vous proposer des bouteilles ayant atteint leur apogée, prêtes à être servies immédiatement. Notre agence vous accompagne dans la gestion de votre "fond de cave" pour assurer une rotation intelligente entre vins récents et cuvées matures.
• Gestion de stocks de millésimes anciens et prêts à boire • Conseil en vieillissement et rotation de cave • Excellence de service pour la haute gastronomie
Chez Vins d'Éon, nous sommes spécialisés dans la distribution de vins de producteurs pour les restaurants et cavistes à Grenoble en Isère 38. Nous concevons avec vous une carte des vins personnalisée pour votre établissement. Nos vins, champagnes et spiritueux sont rigoureusement sélectionnés dans des domaines et maisons de vignerons avec lesquelles nous travaillons depuis de nombreuses années. Vins de Bourgogne, Côte-du-Rhône, Côte-Rôtie, vins Corse, nous proposons un bon rapport qualité prix pour les professionnels. N'hésitez pas à nous faire une demande de tarifs.