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La Bourgogne & ses climats.
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La Bourgogne est une région complexe de part les nombreux climats qu'elle possède. Du chablisien, à la côte de Nuits, de Beaune, Chalonnaise et le Mâconnais, nous vous proposons des vignobles avec leur propre typicité.
Le climat du chablis, fait partie de ces grands vins blancs de Bourgogne qui possèdent une notoriété mondiale. Découvrirez La Chablisienne et Billaud-Simon.
La Côte de Nuits a un climat favorable, principalement océanique à tendance semi-continentale, elle est plus froide que ses régions viticoles voisines.
Elle possède six villages de grande renommée :
- Gevrey-Chambertin
- Morey-Saint-Denis
- Chambolle-Musigny
- Vougeot
- Flagey-Echézeaux
- Vosne-Romanée
La Côte de Beaune compte huit Grands Crus, sept blancs comme les Corton-Charlemagne ou Montrachet, et un rouge, le Corton. La Côte de Beaune compte également de nombreux Premiers Crus comme le Meursault ou le Côte-de-Beaune-Villages.
La Côte Chalonnaise se situe dans le prolongement des vignobles de la Côte-d’Or (Côte-de-Nuits et Côte-de-Beaune). Elle compte cinq appellations qui sont :- Mercurey
- Givry
- Rully.
- Montagny
- Bouzeron, seule AOC régionale bourguignonne dédiée au seul aligoté.
Venez découvrir le Domaine des Rois Mages.
Le Mâconnais : Terroir bourguignon le plus méridional.
Le vignoble se pare d'une variété étonnante des paysages, où l'on admire la diversité remarquable des reliefs.
Les vignes qui produisent les vins "Mâcon" s'étendent entre coteaux et vallons, puisant leur vitalité et leurs arômes dans des terroirs bien différents. Le domaine Roger Lassarat vous laissera sans voix.
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